Dónde se usan los filtros en la industria de Alimentos y Bebidas?
Los filtros se instalan para eliminar eficazmente partículas, levaduras, esporas de moho y bacterias para su uso en las siguientes aplicaciones de proceso:
- Bodegas
Para estabilización microbiológica y filtración previa.
- Cervecerías
Para filtración de retención de partículas de PVPP y DE, estabilización, reducción de carga microbiana antes de la pasteurización, retorno del detector de espuma de cerveza (Foam On Beer, FOB), vapor y CO2 estéril.
- Sidra
Para estabilización microbiológica y filtración previa.
- Bebidas Espirituosas
Para garantizar un producto claro.
- Agua Mineral
Para filtración de partículas y pulido, y estabilización microbiológica.
- Agua Potable
Para garantizar un producto con envase estéril.
- Bebidas sin Alcohol
Para estabilización microbiana de agua, eliminación de partículas de azúcar y aromas, filtración estéril de CO2.
- Alimentos y Productos Lácteos
Para eliminar microorganismos, ooquistes de Cryptosporidium y partículas o material en suspensión no deseado de servicios como agua, aire, gas o vapor.
- Vapor Culinario
Para asegurar la esterilización de filtros y equipos de proceso o el saneamiento de los equipos en general.
- Manejo de Polvo
Manejo de Polvo procedente de leche en polvo, materias primas en panaderías y otros polvos de alimentos que requiere una aireación y una fluidificación uniformes.
- Aspersión
Para la transferencia de masa eficiente de gas a líquido, la inyección de N2 en aceites y emulsionantes, aireado en procesos de fermentación, aplicaciones de hidrogenación por lotes y carbonatación de bebidas.