Brauereien

Seit Anbeginn der Bierherstellung stellen bierschädliche Mikroorganismen, wie wilde Hefen und die Lactobacillus und Pediococcus-Mlichsäurebakterien ein Problem für die Brauer dar.

Der Brauprozess erfordert die höchsten Reinheitsstandards, damit das einzigartige Aroma und der Geschmack des Biers erhalten wird. In diesem Zusammenhang ist es wichtig zu verstehen, dass die Entfernung von Hefe und Bakterien wesentlich zur Verlängerung der Haltbarkeit und zum Geschmack aller Biere beitragen kann und Membranfilter von Porvair Filtration können sicher eingesetzt werden, ohne dass die Qualität des Endprodukts beeinträchtigt wird.

Filtration von spirituosen    

Unsere Filter können die Flüssigkeit klar machen, die Keimzahl verringern und für Sterilität sorgen. Geeignete Filterpatronen umfassen Klearfil™- und Polyfil™ II-Tiefenfilter sowie den Biofil™ PES-Membranfilter.

Filtration durch auffangfilter    

Durch die vollständige Zurückbehaltung von PVPP-Pulver und Kieselgur kann sichergestellt werden, dass das Bier keine Partikel enthält, bevor es in den Filterbiertank kommt. Der Trapfil™ HA-Filter wurde zur Entfernung von PVPP und Kieselgur ausgelegt und kann einer Rückspülung unterzogen und für bis zu 100 Zyklen erneuert werden.

Gasfiltration    

Unsere Fluorofil™ und Fluorofil™ Plus-Filter können schädliche Organismen aus CO₂, N₂ und der Luft entfernen und zudem zur sterilen Belüftung und für den umfassenden Stoffübergang eingesetzt werden.

Abschließende filtration    

Die Entfernung von schädlichen Organismen, wie z.B. Hefe und Bakterien wird durch unseren auf Integrität testbaren Membranfilter, den Biofil™ PES sichergestellt.

Überführung

Unsere Filter können die Qualität sichern, während das Produkt von einem Behälter in einen anderen oder vom Behälter zum Prozess überführt wird. Je nach den Anforderungen empfehlen sich z.B. Klearfil™, Polyfil™ II oder Biofil™ PES als geeignete Filter.